多吃起司可以補鈣、長高？

多吃起司可以補鈣、長高？

解答：
適量就好。

起司又稱為乳酪，可以分成很多種類，其中有些種類的鈣質濃度可以高達牛奶的10倍之多，因此可以用來補鈣是無庸置疑的。

然而孩子的鈣質只要攝取足夠就好，過量的補充並不會帶來任何益處，也不會加速長高。

起司吃多了，反而要注意它的鈉離子含量，有些起司的鈉離子含量高達牛奶的30 倍，因此最好選擇同樣熱量、鈣質，但鈉含量相對較低的產品。

以4到6歲的孩子為例，每天鈉離子的攝取上限是1200毫克，因為其他食物與烹調當中也會有鈉離子，吃太多鈉含量高的起司，很容易不小心超標了。

另外，也建議選擇直接用牛奶當原料的天然乳酪，不要選用乾酪為原料的再製乳酪，這樣才不會在補鈣的同時，也吃進了許多我們不想吃的食品添加物。